Cukier i indeks glikemiczny
Ładunek glikemiczny, insulinooporność, słodziki i desery bez cukru – w liczbach, nie w hasłach.
-

Jak czytać etykiety produktów spożywczych – 5 pułapek cukru
Skład, tabela na 100 g i porcja w tej kolejności. Cukier pod 15 nazwami, mus bez dodatku cukru z 12 g cukrów i trzy liczby…
-

Insulinooporność – czego nie jeść: 12 produktów i zamienniki
Nie ma produktów zakazanych, są porcje. Dwanaście pozycji z mechanizmem i zamiennikiem, alkohol osobno, banany i ziemniaki z gramaturą.
-

Insulinooporność – dieta, zasady i jadłospis na jeden dzień
Siedem zasad z liczbami, odpowiedź na pytanie o liczbę posiłków i jadłospis na jeden dzień na ok. 1700 kcal z gramaturą, białkiem oraz szacunkiem ładunku…
-

Ile cukru dziennie można jeść – norma WHO w łyżeczkach
Cola 330 ml to ok. 9 łyżeczek cukru i ok. 140% dziennego limitu. Sprawdź, co liczy się do normy WHO i jak zejść z 92…
-

Erytrytol – skutki uboczne, ile dziennie i czy szkodzi
Skutki uboczne erytrytolu to kwestia dawki: 10-15 g na raz, 0,5 g na kilogram masy ciała na dobę. Ile to łyżek, dla kogo odpada i…
-

Erytrytol czy ksylitol – co lepsze do pieczenia i dla IO
Ksylitol wymienia się z cukrem 1:1 i karmelizuje, erytrytol ma ok. 20 kcal na 100 g, ale krystalizuje. Tabela sześciu słodzików, przeliczniki i progi dawki.
-

Desery bez cukru – przepisy o niskim ładunku glikemicznym
Daktyle, banan i miód liczą się do cukrów tak samo jak sacharoza. Tabela słodzików, 10 baz o niskim ładunku glikemicznym i trzy desery z policzoną…
-

Płatki owsiane – indeks glikemiczny, które wybrać przy IO
Płatki górskie mają IG ok. 55, błyskawiczne 75-80. Tabela 6 wersji owsianki z ładunkiem glikemicznym, kcal i białkiem oraz trzy zestawy do 400 kcal.
-

Skok cukru po jedzeniu – 7 sposobów, żeby go uniknąć
7 sposobów na mniejszy skok cukru po jedzeniu: kolejność jedzenia, 20-30 g białka, spacer 15 minut i ten sam obiad w dwóch wersjach z ładunkiem…
-

Dieta o niskim indeksie glikemicznym – zasady i jadłospis
Progi IG, tabela pieczywa i kasz, jadłospis na dzień 1810 kcal w czterech posiłkach i sposób na schabowego, naleśniki oraz pierogi bez skoków cukru.
